"Alimentación saludable después del parto".

El aumento de peso es uno de los cambios más evidentes que se producen durante el embarazo. En circunstancias normales suele rondar los 16 kilogramos, aunque no olvides que no hay dos mujeres iguales y, por tanto, no hay dos embarazos iguales.
EL aumento de peso se produce en el último trimestre del embarazo.
Los nutricionistas recomiendan hacer 5 comidas al día,
y que incluyas en ellas alimentos de todos los grupos alimenticios en la proporción adecuada. Si además le estás dando el pecho al bebé, debes asegurarte de que realizas un buen aporte de líquidos, ya que aproximadamente el 90 por ciento de la leche materna es agua. Para ello, recurre a los zumos naturales, al agua y las infusiones, en lugar de otro tipo de bebidas que contengan un mayor índice calórico. Por si no lo sabíais , las reservas de grasa acumuladas durante el embarazo se van perdiendo al producir leche, y eso es beneficioso para tí y para tu bebé.
Desde mydietplan recomendamos una dieta equilibrada, es decir , de tipo mediterráneo, y además que lo acompañes de ejercicio físico,pasear durante 20 minutos al día,o hacer bicicleta estática.


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"El consumo de Omega3, desarrolla la masa muscular"

El consumo regular de ácidos Omega3 procedentes puede contribuir a retrasar la pérdida de masa muscular que se produce como consecuencia del envejecimiento, y favorecer su incremento si se acompaña de la práctica de ejercicio físico.

Un estudio realizado en Escocia (Reino Unido) por investigadores de la Universidad de Aberdeen ha comprobado con un grupo de 14 mujeres de más de 65 años, que cuando seguían una dieta rica en omega 3 se incrementaba significativamente su masa muscular al realizar un programa de ejercicio físico.

En estudios realizados con animales ya se había observado que una dieta rica en omega 3 aumentaba el volumen muscular, por lo que los autores del trabajo querían comprobar si los suplementos de aceite de pescado conseguían evitar o frenar la sarcopenia en seres humanos. 

Especialistas del sector sugieren que el consumo de omega-3 tiene efectos benéficos sobre el cerebro. También hay estudios que sugieren que el consumo de omega 3 durante del embarazo puede tener una buena influencia en el bebé .Los compuestos de ácidos grasos omega-3 pueden utilizarse para reducir los triglicéridos.Por eso en preparados lácteos como la leche o la leche de soja ,ya se incluyen su utilización. Pescados como el salmón o la sardina, contienen también importantes cantidades.

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¿Engorda la cerveza?

 Cada día nos planteamos este tipo de preguntas: ¿Es sano beber alcohol?¿Cuánto puedo beber al día?¿Engorda mucho?...

                Te voy a contar un secreto: Tanto el vino como la cerveza, consumidos de forma moderada,  son bebidas que poseen muchas propiedades. Hoy me voy a centrar en la cerveza, ya otro día hablaremos del vino. 

                El 20% de las calorías que tiene son hidratos de carbono, procedentes de la cebada, siendo una buena fuente energética. Contiene aproximadamente unos 20 minerales (magnesio, potasio, calcio…) la mayoría procedentes de la malta y, al ser tan baja en sodio, no produce retención de líquidos, siendo apta para la dieta de los hipertensos.

                La cerveza está exenta de microorganismos debido a la pasteurización, ya que el agua y la cebada son sometidas a altas temperaturas, y el lúpulo, el alcohol y el bajo pH reducen aún más los riesgos recontaminantes. Contiene vitaminas, sobre todo del grupo B.

                Gracias a su contenido en agua y en gas carbónico, promueve la salivación, estimula la formación y secreción de los jugos gástricos y acelera el vaciado del estómago, facilitando de este modo la digestión. Además, el amargor del lúpulo es estimulante del apetito, por lo que es mejor tomarla ante de las comidas.

  en diversos estudios se ha comprobado que el consumo moderado diario puede ayudar a equilibrar los niveles de grasa, ayudando a prevenir accidentes cardiovasculares.

                Sin embargo, a pesar de contener todas estas propiedades, la cerveza no puede compararse con un alimento completo. Aporta una seria de calorías que, si la sumas al consumo ordinario de la dieta, engordan. El problema radica en las llamadas “calorías vacías” del alcohol etílico, aportan muchas calorías en proporción a los nutrientes necesarios, debiéndose evitar en dietas de adelgazamiento. Por todo esto, debes consumirla de forma moderada y responsable, ¡¡sin pasarnos de los dos vasos al día¡¡.

¡Menú Navideño!

En estas fechas tan especiales os queremos ayudar a que encontréis la forma más fácil para disfrutar de las fiestas sin tener que recurrir a esos platos tan altamente calóricos que solemos preparar. Os dejamos un apetitoso y delicioso menú ejemplo para 4 personas con el que podréis sorprender a los vuestros y ¡sin que os asalten los remordimientos de conciencia!

En primer lugar, hemos preparado dos tipos de entrantes a elegir para que nos vayan estimulando el apetito: para los que se decantan por el salado, tenemos:

 "Unos riquísimos tomatitos cherrys rellenos de bacalao" que tan sólo os aportarán unas 56 kcal  y para los amantes del dulce, os proponemos:

" Las tostaditas integrales con queso fresco y salsa de arándanos", que os aportarán unas 70 kcal.

->De primer plato:

"las apetitosas y diuréticas alcachofas salteadas con vinagreta templada de tomate". Este plato aporta únicamente unas 90 kcal.

->De segundo:

 os hemos preparado un delicioso "Pavo al horno con glaseado de naranja y granada" acompañados de patatas, con el que se aportan 390 kcal.

¡Y que no falte el postre!

 Con este maravilloso "Sorbete de limón al cava" podréis rematar el menú de la forma más digestiva y tradicional posible, aportando tan sólo 80 kcal.

Como veis, no hace falta acudir a los menús carísimos de la alta cocina ni quedarnos con el estómago medio vacío para deleitarnos con un menú propio de estas fechas. El menú completo aporta entre unas 600 y 630kcal., tratándose de una comida variada y equilibrada idónea para estos días. Si tenéis curiosidad en saber la receta exacta no dudéis en mandarnos un correo a marketing@mydietplan.es y os la mandaremos con todo tipo de detalle en la mayor brevedad posible.

El equipo de mydietplan os desea FELICES FIESTAS. Nos vemos en Enero ¡con las pilas cargadas!.

La importancia del deporte.

Estarás cansado de oírnos repetir a médicos y nutricionistas que realicéis ejercicio físico con regularidad, pero, ¿realmente sabes por qué lo hacemos?. De una forma resumida, el deporte regular y moderado mejora el rendimiento del corazón y de la circulación en general, aumenta la capacidad pulmonar, nos ayuda a controlar nuestro peso ya que activa el metabolismo, desarrolla la resistencia muscular, fortalece las articulaciones, estimula el sistema inmunológico, previene o combate la depresión, el estrés y los problemas de sueño, disminuyendo la fatiga y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares; es decir, al hacer deporte ganas en salud.
Ahora bien, una vez concienciado de su importancia, ¿qué debes tener en cuenta a la hora de realizar el ejercicio?. Lo primero es elegir la modalidad deportiva que más te motive, para que no resulte una carga. Debes ir introduciendo el ejercicio progresivamente e ir proponiéndote metas fáciles de alcanzar. Te aconsejo el uso del pulsómetro y de una indumentaria adecuada a la modalidad. No debes olvidarte del calentamiento previo y de un buen estiramiento al finalizar para prevenir las posibles lesiones. Bebe abundante agua antes, durante y después del ejercicio, mantendremos la temperatura corporal y el equilibrio hídrico del organismo ¡la sensación de sed es la alerta de nuestro cuerpo de que ya estamos deshidratados! Por último, como siempre, te recomiendo una buena alimentación, evitando hacer deporte en ayuno: puedes poner en riesgo tu salud, no obtendrás provecho de sus beneficios, ni llegarás al máximo rendimiento posible.
Con toda esta información, ¿aun te preguntas por qué insistimos tanto?

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¿Conoces la quinoa?

La quinoa es  de uno los granos (pseudo cereal) más nutritivos que existen. Suele proceder de América del Sur y en su cultivo no se utilizan plaguicidas debido a que contiene saponina en su superficie, un compuesto que la protege de insectos o parásitos.

Como el resto de cereales, es rica en hidratos de carbono, pero aporta el doble de proteínas que otros cereales incluyendo todos los aminoácidos esenciales (los que nuestro organismo no es capaz de sintetizar). También es muy rica en vitaminas, minerales y fibra, y aporta sólo un 5% de grasas insaturadas.

Este alimento es recomendable para todos los públicos: niños, vegetarianos, personas con dificultades de digestión, etc. Además puede ser usado por los celíacos, ya que no contiene gluten.

Es un grano redondo y pequeño que se puede utilizar entero o en harina. Es importante lavarla bien antes de cocinar para quitarle la saponina.  Su textura es muy agradable y jugosa, a camino entre el arroz integral y el cuscús. La podéis consumir tanto en el desayuno con leche, como en las comidas como guarnición o como plato principal.

Os animo a que lo consumáis, porque sólo os aportará beneficios ¡¡Sed imaginativos en vuestras recetas!!

!Protege tus defensas!

Ha llegado el otoño y con él los bruscos cambios de temperatura, el estrés del trabajo o los estudios, etc. Si no nos cuidamos especialmente en estos días, podemos poner en alerta a nuestro sistema inmunitario y dar lugar a catarros indeseables. Existen unos truquitos básicos que harán aumentar nuestras defensas naturales contra las infecciones, como evitar el tabaquismo y consumir alcohol de manera moderada, dormir el tiempo necesario para un descanso óptimo, realizar ejercicio físico regularmente, beber líquidos constantemente, cuidar la higiene y seguir una alimentación sana y equilibrada como nuestra dieta mediterránea. Además, hay varios alimentos a tener en cuenta:

- Alimentos ricos en vitamina C→ grosella, kiwi, cítricos, pimientos, brócoli, etc.
- Alimentos ricos en vitamina A → higadillos, zanahorias, espinacas, yema de huevo, cereales de desayuno, quesos, pescado azul, etc.
- Alimentos ricos en vitamina E → aceites vegetales, frutos secos, mariscos, huevo y verduras.
- Alimentos ricos en vitaminas del grupo B → higadillos, vegetales, cereales de desayuno, carnes, pescados y legumbres.
- Alimentos ricos en hierro → carnes rojas, lentejas, garbanzos, acelgas, espinacas y frutos secos.
- Alimentos ricos en zinc → carnes, pescados, ostras, leche y huevos.

En resumen ¡llevando un estilo de vida saludable vamos a lograr mantener nuestras defensas en su máximo rendimiento!

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