"¿Comer rápido engorda?"

Os dejamos una interesante noticia que muchos investigadores y médicos se reafirman.

Cuando una persona come muy rápido, las hormonas que brindan sensación de saciedad no se liberan a tiempo y, por ende, hay necesidad de ingerir más comida.
 La recomendación de los expertos en nutrición y dietas que dan a quienes desean adelgazar es que coman despacio, entre otras cosas, pensando en lo que están haciendo. Sin embargo leemos  que investigadores griegos nos dan la razón del porqué comer rápido se vincula con comer más y así engorda la persona.

Los investigadores ya sabían que ciertas hormonas intestinales son liberadas durante las comidas para generar la sensación de saciedad en el cerebro. El objetivo del estudio fue averiguar si la velocidad de la alimentación afecta la producción de estas hormonas.
Los investigadores concluyeron que comer demasiado rápido disminuye la liberación de estas hormonas. Como consecuencia, la sensación de saciedad tarda en llegar, las personas comen más y como consecuencia suelen engordar.

Consejos  que van a ayudarte:

Buscar tiempo para comer y aprender a hacerlo más despacio. Es factible reeducar al organismo dedicando al menos 30 minutos para las comidas y las cenas y esperar unos minutos entre plato y plato, aunque todo esté listo en la mesa, para seguir comiendo.

-Masticar bien los alimentos. Para conseguir este objetivo, se debe partir por respetar las acciones naturales del propio organismo, y masticar bien los alimentos es una de ellas.

 

-Elegir alimentos que necesiten más tiempo de masticación, como ensaladas y verduras, en lugar de purés.

-Esperar un poco entre la comida y el postre. En la mayoría de los casos, el postre ya no se toma porque aparece la sensación de saciedad.

 

 

¿Cómo nos hidratamos en Verano?

Para mantener una correcta hidratación, sólo tienes que seguir unos sencillos consejos:

• Bebe entre dos y tres litros de líquido repartidos a lo largo del día.
• Si no eres muy aficionado a beber agua, y para no aburrirte, puedes combinar los tipos de líquido: zumos, caldos, batidos, refrescos, infusiones, así te resultará más fácil cumplir con el objetivo.
• Es importante que no pases mucho tiempo sin beber, sobre todo si vas a estar al aire libre y expuesto al sol, así que si piensas pasar toda la mañana haciendo deporte en la playa, o simplemente tostándote al sol, lo mejor es que lleves una pequeña nevera portátil con agua y refrescos.
• Vigila que los niños tomen suficientes líquidos; cuando están enfrascados en sus juegos, o se lo están pasando bomba en el agua, suelen olvidarse de todo.
• Evita salir en las horas de máximo calor. De doce a cuatro lo mejor es permanecer a la sombra, o en lugares frescos y ventilados; puedes aprovechar para dormir la siesta, una costumbre muy saludable.
• Si practicas algún deporte o realizas algún esfuerzo físico, aumenta la ingesta de líquidos. Lo mismo si sudas más de lo habitual a causa del calor, la humedad…
• Limita la ingesta de bebidas con contenido alcohólico porque el alcohol tiene un efecto deshidratante. La cerveza puedes tomarla sin alcohol, y rebajar la sangría y el ‘tinto de verano’ añadiéndoles bastante hielo. En cualquier caso, no sustituyas el agua, los zumos y los refrescos por este tipo de bebidas aunque te atraiga más su sabor.

"El pescado azul reduce el riesgo de cáncer de mama"

Se ha demostrado  que los ácidos grasos poliinsaturados n-3 que contiene el pescado azul (salmón,sardinas,atún..), se asocia a una reducción del riesgo de desarrollar cáncer de mama, según conclusiones  publicadas por la prestigiosa revista médica "British Medical Journal".

La dieta y los hábitos de vida saludable son fundamentales para la prevención de esta enfermedad. Precisamente es este tipo de grasa(PUFA-n3) la que se ha estudiado y su relación para desarrollar la enfermedad. Para que esto se más eficiente hay que realizar mínimo 2 ingestas a la semana de pescado azul.Los autores del trabajo han explicado que cada 0,1 g por día o 0,1% de incremento en el aporte de la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados n-3 a la energía diaria se asocia con una reducción del 5% en el riesgo de sufrir tumores de mama

¿Que son los ácidos poliinsaturados?
Son los conocidos ácidos grasos omega-3 que el cuerpo humano no puede generar  a través de otras sustancias. Por esos necesitamos tomarlos en forma de alimentos.
Efectos beneficiosos además del contado de estos ácidos son:

-Protegen de enfermedades cardiovasculares
-Favorecen del funcionamiento de sistema inmunológico.
-Reducen los síntomas de las personas asmáticas y  mejoran la capacidad pulmonar.


¡ Asi que ya sabéis, ahora que se acerca el verano a consumir pescado azul¡