La saciedad, es decir la sensación de que no necesitamos tomar alimentos, se empieza a producir en cuanto el alimento entra en contacto con el tracto digestivo. Es un proceso muy complejo en el que interviene el cerebro que se dispara cuando nuestro cuerpo calcula que tiene suficientes nutrientes.
Estos son algunos de los consejos que os recomendamos par que toméis nota:
1-Masticar bien: Un mínimo de diez veces cada bocado.Favorece a la digestión
2-Beber poca agua durante las comidas : Un sorbo de agua entre un bocado y otro .Esto favorece la producción de saliva y hace que no necesitemos tanta agua ni antes ni después de comer.
3-Descanso para los cubiertos: Es una buena forma de comer sin prisas y aprovechar para conversar con tus amigos.
4- Evita comer en el sillón o sofá, y evita distracciones durante el almuerzo o cena, lo cual perturbará tu idea de comer más despacio.
Se ha estudiado que el proceso de saciedad comienza después de 20 minutos de haber ingerido la primera toma. Por tanto,comer despacio, ayuda a adelgazar sin hambre.
Dpto de Nutrición.
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